用料

材料：

高筋面粉250克

细砂糖40克

牛奶120克

鸡蛋液25克

酵母3克

盐2克

黄油20克

辅料：

豆沙馅适量

蔓越莓适量

圣诞树面包的做法

1:除黄油以外的所有材料放入面包桶中

2:将面团揉至扩展阶段，然后加黄油揉到出膜状态，放在室温发酵至两倍大

3:发酵好的面团排气

4:然后分别搓成4个等量的面团，放置醒发15分钟，盖上保鲜膜

5:醒发好之后，用擀面杖擀成椭圆形，然后涂上适量的豆沙馅，再盖上一片面团，用小刀划8字

6:画出圣诞树的模样

7:将边边切开的部分翻转过来

8:再涂上蛋液

9:再撒上少许芝麻，和蔓越莓干做装饰

10:放入烤箱，上下火170度，烤20分钟即可

11:成品出炉

---

---