瑞典烤土豆

大土豆4个

融化黄油4汤匙

橄榄油少许

培根油少许

椰子油少许

盐少许

胡椒少许

可选配料：切碎的香菜、西兰花、奶酪或面包屑

1.将烤箱加热至218摄氏度，烤架置于烤箱中下层位置。

2.清洗并擦干马铃薯，可根据个人喜好削皮。

3.将土豆切薄片，每片约0.3cm-0.6cm，不要切断，每次切到接近底部的时候要停止，这样才能确保土豆片连在一起。

4.将所有配料混合均匀，倒出一半油脂，用刷子均匀地刷在土豆表面，包括土豆底部，然后撒上盐和胡椒粉，放入烤箱烘烤30分钟，此时，每片土豆开始分离。

5.从烤箱取出烤盘，再次用混合油脂刷土豆，如果土豆片仍然粘在一起，可用手稍微分开土豆片，确保油脂滴到土豆片之间。

6.再次将土豆放入烤箱烘烤30-40分钟，直到土豆边缘酥脆即可完成，趁热享用，味道和口感都会更佳。

7.根据个人喜爱，可在土豆烤熟前10分钟，加入其它配料，入西兰花碎、奶酪等，一同烘烤至完成。