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用料
原材料：
1.王中王火腿肠2根
2.低筋面粉15克
3.高筋面粉135克
4.鸡蛋半颗颗
5．牛奶50毫升
6.淡奶油40毫升
7.白砂糖20克
8.盐1克
9.酵母2克
10.面包机1台
火腿方格面包的做法
一．和面。所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜。
二．发酵
面团发酵两倍大，将面团按压排气
三．包好放入冰箱冷冻零下15度松弛10分钟
四．松弛好的面团取出擀开大片，放适量的火腿丁
五．两侧分别向中间折叠
六．将其擀长
七．上下分别折叠
八．折叠好的
九．擀开大概25*20厘米大小
十．将其切成合适的大小方块
十一.均与放到烤盘上
十二.二次发酵
十三.表面刷上蛋液
十四.放入烤箱中层,上下190度烤10分钟
十五.冷却
开吃！