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为您提供蚕豆炒鸡蛋的菜谱，包括蚕豆炒鸡蛋的做法,蚕豆炒鸡蛋的做法步骤,蚕豆炒鸡蛋怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋2个，蚕豆米100克，红辣椒少许，油、盐、鸡精适量。
1、蚕豆洗净剥去外衣，鸡蛋加盐打散。
2、起锅热油炒鸡蛋成型盛出。
3、再起锅放油煸炒蚕豆，加水煮2分钟。
4、加盐、鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可。
