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孔雀开屏

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用料

武昌鱼1条500g生抽20g香葱4棵料酒10g姜少许盐少许调和油30g长红辣椒1个

孔雀开屏的做法

步骤1:洗净鱼

步骤2:切成一指宽的连刀片

步骤3:香葱下段切小段姜切小片入生抽料酒鱼腌制20分钟。腌制好摆盘可以加红辣椒片装饰入蒸锅蒸10分钟,

步骤4:出锅后加入香葱丝烧热调和油浇淋在鱼上就完成了。


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