用料

面粉，油，白糖，芝麻

糖饼的做法

1、先用开水烫面，都烫为絮状，加盐，加油，揉成光滑面团，少加些凉水，然后饧面半小时。

2、大面团分为二部分，先将一个面团撖成大圆形，5mm厚，刷一层油，然后从下往上卷，卷成长条，二头封死。

3、再分成若干个小面团，揉扁放入馅料（馅为白糖，面粉，芝麻混合），包成包子形，摁扁，撖成圆形饼。

4、上平底锅开烙，小火加点油，烙为二面金黄，成了。

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