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腰花蛋汤

为您提供腰花蛋汤的菜谱,包括腰花蛋汤的做法,腰花蛋汤的做法步骤,腰花蛋汤怎么做好吃等详细内容。

用料

猪腰200克,鸡蛋2个,芝麻油、盐、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

腰花蛋汤的做法

1、猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花,放少许盐腌腰花,去除水分后加入干淀粉抓匀。

2、起锅烧开水,下腰花焯烫,打卷后立即捞出。

3、起锅烧开水,放腰花、料酒、胡椒粉。

4、汤沸腾时,倒入鸡蛋液。

5、放盐和鸡精调味,淋上芝麻油,撒上葱花即可。


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