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为您提供猴头菇猪肚汤的菜谱，包括猴头菇猪肚汤的做法,猴头菇猪肚汤的做法步骤,猴头菇猪肚汤怎么做好吃等详细内容。
鲜猴头菇200克，猪肚300克，姜、盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量。
1、鲜猴头菇用清水冲洗一遍，再用1%的盐水浸泡半个小时后冲洗两次，沥干水分焯水。
2、猪肚用盐、醋、面粉抓洗，再煮2分钟用刀刮去粘液切条。
3、砂锅放清水、猴头菇、猪肚、生姜、胡椒粉、料酒焖煮2小时左右（压力锅15分钟）。
4、放盐和鸡精调味即可。
