用料

牛奶50g、酵母4g、植物油30g、鸡蛋液25g、盐2g、小苏打1g、低粉180g、海苔碎适量

海苔苏打饼干的做法

1.除海苔碎外，将所有材料混合揉成团，再加入海苔碎

2.揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟

3.面团排气后擀成薄片

4.分割成小块

5.用叉子叉上一些小孔，静置10分钟

6.烤箱预热180度，中层快热15分钟，根据上色情况和软硬程度适当调节。

小贴士

制作中的静止目的是让苏打粉作用，是制作苏打饼干很关键的步骤。

---

---