比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
玉米面1杯,白面1杯,粘米粉1杯,干发酵粉1.5小匙,熟鸡胸脯1片,温水1片
鸡肉小窝头的做法
1.面粉发酵粉混在一起。
2.鸡胸脯垛碎。
3.放入面粉,慢慢加温水揉成面团。盖上湿布发1个半小时。
4.如果蒸锅不够大,先做一半,剩下的面盖好。蒸锅开后,放窝头,大火蒸25分钟就行了。
小贴士
1.因为放了粘米粉,面不象发馒头那样膨胀会到两倍。不知道不放鸡肉的话效果是怎么样的。2.可以不放鸡肉,而做成甜的。或是用牛奶代替水和面。放点全麦面应当也不错。