用料

鸡骨草20克夏枯草25克蜜枣30克瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克盐适量

鸡骨草龙骨汤的做法

步骤1:将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用

步骤2:将待用的汤料食材、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

步骤3:草本味香浓、甘淳美味的鸡骨草龙骨汤就煲好啦~

小贴士

鸡骨草汤是广东家常汤料的代表，不论是星级酒店，亦或是街角私房小厨，这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮，或者添加薏米、莲子等材料，都能增加它祛湿护肝的调理效果。1、鸡骨草比较细碎，会有较多的灰尘，建议浸泡后多冲洗几次。2、鸡骨草比较清淡，龙骨（脊骨）会有骨髓，可以让汤料香浓些。3.孕妇慎用

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