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用料
原材料：
长土豆3个。黄油2汤匙。
调料：
盐1/2茶匙，五香粉1茶匙，黑椒粉1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙。
五香薯条的做法
一、土豆打扁来切，如图；
二、再把切成扁状的半块土豆呈扇形切三或四等份呈扇形；
三、土豆条放入一大碗，放上述调料，搅拌均匀；
四、预热烤盘，400°F，再放黄油1.5汤匙（条装黄油的1.5格），用手搅拌均匀；
五、用约黄油1/2汤匙均匀地在烤盘抹一层；
六、把土豆条皮向下，均匀地排在烤盘里，尽量一层过，不要有重叠，放入烤箱烤约30分钟，再用上火（上面发热）Broil功能用低档Low烤15-18分钟，总之冰是把表面烤至金黄色或叫做微焦状态。
小贴士
一、土豆条尽量平铺，要不累叠起来烤，排放土豆条时皮蛋量向下，这样就不太粘烤盘了；
二、尽量用特制可以用来烤的玻璃盘，烤完后冷却，放水泡一会，就很容易清洗了；
三、烤薯条可以尝试各种风味，如香草、五香、十三香或其他地域的香料。