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为您提供牛肉炖豆腐的菜谱，包括牛肉炖豆腐的做法,牛肉炖豆腐的做法步骤,牛肉炖豆腐怎么做好吃等详细内容。
牛肉300克，老豆腐1块，油、葱姜、料酒、糖、酱油、五香粉、盐、鸡精适量。
1、牛肉切块用清水浸泡数小时，换水将其中血水泡出，再焯水。
2、起锅热油煸炒牛肉片刻，放1碗水、葱姜、料酒、五香粉、糖和酱油小火焖煮2小时左右。
3、牛肉烂时放豆腐块煮2分钟
4、放盐和鸡精调味即可。
