用料

水面、空心菜、花生米、菜籽油、蒜、辣椒油、味精、花椒粉、猪油、鸡精、姜、葱、芽菜、黄豆酱油、香油。

渝香小面的做法

1、葱姜蒜洗干净后切成碎末放入碗里。

2、然后将面条放入沸水中煮，这个时候准备一个碗，倒入将油。

3、放入鸡精、味精，撒些葱花、花椒粉，倒入辣椒油。

4、倒入猪油、菜籽油，滴几滴香油，放入豆芽和花生米。

5、等水烧开之后放入面条，然后快速搅散一下，放入空心菜。

6、煮至断生，然后直接用手掐开，再盛在碗里。

7、将面汤倒入调味料碗里，如果有排骨汤之类的最好。

8、将空心菜放入碗里，再放入面条，将调好的酱汁倒入酒可以了。

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