用料

排骨500克，糯米150克，葱姜、酱油、料酒、白糖、五香粉、盐、鸡精适量。

糯香排骨的做法

1、排骨洗净用所有调料拌匀腌制30分钟左右。

2、糯米漂洗泡6小时左右。

3、排骨沾满糯米放到容器里。

4、再放入蒸锅，中火蒸2个小时左右就可以了。

5、做糯香排骨，有很多种做法，有人用荷叶包着蒸，有人用锡箔纸包着蒸。荷叶是最传统的吃法，糯米的香味伴随着荷叶的清香，会有种独特的、沁人心脾的感觉。

6、如果想快一点，就先把排骨用压力锅煮5分钟，然后同糯米再蒸15分钟即可。

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