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为您提供鱼香豆腐条的菜谱，包括鱼香豆腐条的做法,鱼香豆腐条的做法步骤,鱼香豆腐条怎么做好吃等详细内容。
原料：豆腐
调料：郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、酱油、盐、糖、醋、料酒、香油。
1、豆腐切条炸至浅黄色。
2、捞出沥净油。
3、花椒加入适量水熬成花椒水备用。
4、油锅烧热后下入辣椒炒出香味。
5、下入胡萝卜煸炒。
6、再加入郫县豆瓣酱炒出红油，加酱油、糖、醋、料酒、花椒水、盐定好味。
7、烧开后用湿淀粉勾芡。
8、最后投入豆腐条翻炒均匀，淋少许香油即可。
