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用料
RICOS浓缩车打芝士酱250g蒙特利杰克奶酪碎250g蓝芝士50g通心粉250g大洋葱100g芹菜100g啤酒400ml辣椒酱35g面包碎100g面粉15g（1汤匙）黄油45g（3汤匙）黑胡椒适量葱花适量食盐适量
奶酪通心粉的做法
步骤1:锅加入水和盐，煮滚后加入通心粉，煮约7分钟，捞出，沥干。通心粉。热烤箱预热至160度。
步骤2:锅里放入1汤勺黄油，中火加热融化，倒入洋葱，芹菜，适量盐，炒约7分钟即可盛出备用。
步骤3:锅里放入1汤匙黄油，中火加热融化，倒入RICOS浓缩车打芝士酱，蒙特利杰克奶酪碎，蓝芝士。煮至奶酪全融化，
步骤4:然后倒入洋葱混合物，通心粉，辣椒酱，盐和黑胡椒，搅拌均匀，即可倒入准备好的烤盘。
步骤5:锅里放入1汤匙黄油，中火加热融化，然后倒入面包碎，炒约30秒即可，然后盛出，撒在通心粉混合物上，放入烤箱烤35至40分钟即可。
步骤6:这就做好啦！
小贴士
1.煮通心粉时在水里加些盐。
2.通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟，5/6分钟（九成熟）时就可捞出，因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉，煮的过程更要缩短，约八成熟。
3.煮熟后的通心粉不要过冷水。
4.用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。
5.要使用两种以上芝士，软硬芝士结合。
6.吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿，味道更佳。
7.用浓缩车打芝士酱芝士味奶香味才够香浓。