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宫保鸡丁

为您提供宫保鸡丁的菜谱,包括宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁的做法步骤,宫保鸡丁怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡胸肉1个,蒜味花生1/2杯,干辣椒5根,蒜末1/2大匙,宫保酱1/4杯,盐少许,糖少许,香油1/2大匙,酱油1/2大匙,太白粉2大匙

宫保鸡丁的做法

(1)将鸡胸肉洗净沥干后切丁备用,干辣椒切小丝备用。

(2)鸡肉丁用调味料拌均匀后腌15分钟,用热油略炒至约8分熟。

(3)起油锅,放少许油,放入蒜末及干辣椒段爆香后,再加入过油后的鸡肉丁及宫保酱,拌炒至酱汁收干后,再放入蒜味花生略炒均匀,即可盛起放入盘中。


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