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水皮:面粉150克混水2汤匙(生粉水)
步骤1:切洋葱
步骤2:剪叉烧
步骤3:准备馅料
步骤4:叉烧馅料
步骤5:水皮面团
步骤6:搓匀直至爽身
步骤7:准备油皮
步骤8:把水皮压平
步骤9:把油皮压平
步骤10:放油皮上面，压在一起
步骤11:叠在一起再压平
步骤12:重复做6-8次
步骤13:重复
步骤14:厚度约3-4mm
步骤15:加少量馅料
步骤16:涂少许蛋浆
步骤17:叉烧酥
步骤18:叉烧酥
