用料

6-8有机青椒80g虾60g碎肉虾胶腌料1汤匙绍兴酒1茶匙生粉1/2茶匙盐1/2茶匙糖适量白胡椒

自家制虾胶酿有机青椒的做法

步骤1:用刀背将虾用压扁

步骤2:将碎猪肉跟已压扁的虾拌匀，加入腌料用筷子拌匀

步骤3:拌匀

步骤4:用双手从碗里拉成一团

步骤5:拿起之后反复用力扔向碗中，反复8－10次

步骤6:洗净青椒之后切半去籽备用

步骤7:将一层生粉轻轻铺在青椒里面

步骤8:加入一匙虾胶

步骤9:最后再洒上一层生粉

步骤10:将已酿好的青椒放于镬中，煎约3分钟至金黄色

步骤11:翻转煎另一面；再煎约3分钟即成

步骤12:自家制虾胶穰有机青椒

步骤13:自家制虾胶酿有机青椒

步骤14:有机蔬菜供应商

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