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姜葱炒蟹[港式海鲜食谱]
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用料
蟹1只（约500克）葱80克，切碎姜40克，切丝蒜2-3瓣，切碎红辣椒适量，切碎生粉2汤匙蚝油酱：蚝油1汤匙溶解于2汤匙水中芡汁：生粉1汤匙鸡粉2茶匙溶解于30毫升水中
姜葱炒蟹[港式海鲜食谱]的做法
步骤1:将蟹裹上一层生粉
步骤2:将蟹煎至金黄
步骤3:加入葱花，姜丝和蒜末，煸香
步骤4:再将蟹加入炒透
步骤5:最后加入芡汁勾芡
步骤6:上桌
步骤7:姜葱炒蟹[港式海鲜食谱]