用料

蛋白浆鸡肉调味料

春节家常菜镶翠鸡卷[农历新年食谱]的做法

步骤1:腌制鸡肉

步骤2:取出鸡蛋白

步骤3:加入适量生粉和水混合

步骤4:加入胡萝卜和蘑菇

步骤5:放入适量盐调味

步骤6:将适量蘑菇和胡萝卜的混合物放在鸡肉上

步骤7:用双手小心地将鸡肉卷由下至上卷起

步骤8:用牙签固定好

步骤9:将蛋白糊倒在鸡肉卷上

步骤10:放入煎锅内以中火煎4-5分钟

步骤11:将其切成约1/2英寸厚的片

步骤12:将鸡肉卷铺在蔬菜叶上

步骤13:高火加热适量水和鸡汤

步骤14:加入盐和生粉以使汤汁浓稠

步骤15:将做好的汤汁浇到鸡肉卷上

步骤16:完成

步骤17:春节家常菜镶翠鸡卷[农历新年食谱]

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