用料

黄豆200g菠菜叶1小把(约60g)素火腿1片(约50g)调味料2g盐酱油2茶匙10g葱10g姜蒜1瓣

小豆腐[健康素食谱]的做法

步骤1:将菠菜切碎

步骤2:姜，蒜，葱切碎

步骤3:素火腿切碎

步骤4:将泡好的黄豆连水一起倒入搅拌器

步骤5:打成豆浆

步骤6:将豆浆倒入过滤袋中

步骤7:将袋口系紧，用手挤出水分

步骤8:取出豆渣

步骤9:加入姜，蒜，葱和素火腿翻炒

步骤10:加入菠菜和豆渣

步骤11:放入适量盐和酱油调味

步骤12:把炒好的豆渣盛入碗内，压紧

步骤13:将碗在盘中翻转

步骤14:即成

步骤15:小豆腐[健康素食谱]

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