用料

排骨180g芥菜200g，切成中等大小的块蒜3瓣切碎姜3g切碎豆豉8g鸡汤200ml水100ml腌制猪肉中式料酒1汤匙酱油1汤匙盐2g白胡椒粉2g芡汁生粉1汤匙*溶于20ml水中

芥菜豆豉焖排骨的做法

步骤1:排骨腌制15分钟，备用

步骤2:锅中加油，将姜、蒜、豆豉炒香

步骤3:加入排骨炒至微微变棕

步骤4:加入加鸡汤和水闷煮

步骤5:当排骨变软后,加入芥菜

步骤6:芥菜都熟透后,加入芡汁,拌匀

步骤7:准备上桌

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