用料

调味料

麻辣水煮鱼的做法

步骤1:鱼肉用蛋白，白胡椒，生粉，盐和油腌制10分钟

步骤2:放入豆芽出水2分钟

步骤3:之后放入碗的底部

步骤4:放入姜，蒜和葱炒香

步骤5:之后加入花椒，一半干红椒，亁辣椒碎和蒜蓉辣酱

步骤6:当水煮滚后，加入生抽，鸡粉，糖和孜然粉混合均匀

步骤7:加入鱼片快速煮2分钟

步骤8:最后再高火加热适量油，放入花椒和剩下的亁红椒翻炒2分钟

步骤9:倒在水煮鱼片上

步骤10:撒上适量香菜，即成

步骤11:麻辣水煮鱼

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