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急冻酥皮1块牛油50g，融化糖80g蜜糖1汤匙
步骤1:解冻的酥皮搟至2mm薄
步骤2:然后在上面刷一层牛油
步骤3:之后在酥皮上撒一层糖
步骤4:用一只铁匙羹将糖压实
步骤5:将酥皮每头向中间对折两次
步骤6:用手压几下
步骤7:包上保鲜纸放入冰箱冷藏20分钟
步骤8:取下保鲜纸，将蝴蝶酥切至约半寸厚
步骤9:放入预热至180度的烤箱烤12直到表面金黄
步骤10:取出刷上一层蜜糖
步骤11:蝴蝶酥
