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为您提供苦瓜淮山鲫鱼汤的菜谱，包括苦瓜淮山鲫鱼汤的做法,苦瓜淮山鲫鱼汤的做法步骤,苦瓜淮山鲫鱼汤怎么做好吃等详细内容。
淮山400g姜片10g鲫鱼600g苦瓜100g
步骤1:苦瓜去籽
步骤2:切成大块
步骤3:淮山去皮切粒，泡入水中
步骤4:烧热油镬，加入姜和鱼，煎至鱼双面金黄
步骤5:加水，苦瓜和淮山，再高火煮20分钟
步骤6:将火调低，再煮90分钟，加盐调味
步骤7:即成
