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椒油凉拌莴笋丝

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用料

莴笋1条花椒1茶匙酱汁材料豉油1汤匙黑醋1汤匙糖2茶匙盐1茶匙麻油1茶匙蒜头(刴碎)3瓣

椒油凉拌莴笋丝的做法

步骤1:洗净莴笋茎并切丝,亦把辣椒切丝。

步骤2:加入1汤匙油于镬中烧热,爆香花椒后,离火及盛起花椒油备用

步骤3:混合所有酱汁材料及花椒油

步骤4:于酱汁中放入莴笋及辣椒

步骤5:拌匀后即成


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