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用料
200克贝壳意粉200克鸡胸肉1/2个洋葱2片丁香1片月桂叶2升牛奶125克面粉125克牛油1汤匙洋芫茜，切碎1/2茶匙豆蔻1/4茶匙盐1/4茶匙黑胡椒粉
白汁烧鸡贝壳粉的做法
步骤1:把锅内的水煮沸，放入贝壳粉，根据包装袋的指引把贝壳粉煮熟，捞起沥干备用
步骤2:用盐及胡椒粉为鸡肉调味
步骤3:中火烧热平底锅，落油，煎鸡胸肉至两边呈金黄色
步骤4:放入摄氏180度焗炉，烤8-10分钟直至熟透
步骤5:用丁香及月桂叶包裹洋葱
步骤6:把洋葱球放在锅内，加入牛奶，慢煮20分钟
步骤7:把牛油加入平底锅，煮溶，慢慢加入面粉煮成粉糊
步骤8:把洋葱丶丁香及月桂叶捞走，牛奶慢慢倒进粉糊，搅拌至幼滑不起粒
步骤9:用隔筛把酱汁隔进锅内，慢火煮热
步骤10:加入豆蔻丶盐及胡椒粉，再煮30分钟
步骤11:鸡胸肉切片放在贝壳粉上
步骤12:淋上酱汁,洒上洋芫茜碎，即可上碟