用料

剑鱼刺身400克红洋葱半个日本青瓜1条番茄1个绿指天椒1只芫茜20克，刴碎柠檬汁60毫升青柠汁60毫升盐1/2茶匙红辣椒粉少许辣椒汁数滴

剑鱼腩青瓜番茄柑橘渍的做法

步骤1:红洋葱及指天椒切幼粒

步骤2:青瓜及番茄切细粒

步骤3:剑鱼切成适中大小

步骤4:在浅底盘内把剑鱼、洋葱、番茄、青瓜、指天椒、盐、红辣椒粉、辣椒汁、柠檬汁及青柠汁混和

步骤5:用保鲜纸封好，放入雪柜冷藏数小时，每30分钟拌匀一次，让剑鱼有足够时间入味

步骤6:最后，倒去多余的水份

步骤7:加入芫茜拌匀

步骤8:即可享用

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