用料

草莓6颗马斯卡彭芝士两大匙黄油饼干2片椰奶1小匙淡奶油50g砂糖10g朗姆酒1小匙薄荷1小片糖粉（装饰用，可省略）5g

椰奶酒香草莓芝士杯的做法

步骤1:草莓洗净去蒂，根据草莓大小切成3-4段

步骤2:草莓面用砂糖和朗姆酒渍5分钟，用量可根据草莓个数和个人喜甜的程度略调

步骤3:渍草莓的同时，淡奶油和少量糖打发至膨

步骤4:马斯卡彭芝士与椰奶用勺子搅拌均匀后与打发的淡奶油混合成冰淇淋状，混合后的奶油椰奶芝士体尽量厚实

步骤5:掰碎饼干垫于容器底，无需碾成粉，掰块口感更佳

步骤6:然后铺一层渍过的草莓，隔一层奶油椰奶芝士，再铺渍过的草莓，直至铺完

步骤7:撒上糖粉，插一支薄荷装饰即可

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