用料

雪耳30克莲子40克鲜百合2个红枣4-5粒冰糖60克马蹄粉20克水1公升

冰糖雪耳莲子百合羮的做法

步骤1:雪耳浸水至软身

步骤2:切去中心部份，然后切件

步骤3:红枣浸水至软身，然后去核

步骤4:鲜百合洗净，摘成小瓣，浸在水中防止变黑

步骤5:准备一个碗，马蹄粉加入100毫升水拌匀备用

步骤6:准备一个锅，将余下的水煮滚，加入雪耳、莲子及红枣煮1小时

步骤7:加入冰糖煮至冰糖溶化

步骤8:加入鲜百合

步骤9:加入马蹄粉水煮至糖水稠身

步骤10:完成

---

---