用料

葫芦瓜70g胡萝卜70g虾仁50g鸡蛋3个低筋粉140g油60g辅料：盐5g泡打粉8g白芝麻10g

葫芦瓜鲜虾蛋糕的做法

步骤1:葫芦瓜洗净去皮刨丝，胡萝卜洗净去皮刨丝，烤箱预热180℃。

步骤2:虾仁洗净汆水至红色出锅，切小块，裹上面粉。

步骤3:葫芦瓜丝加入鸡蛋、盐、玉米油拌匀。

步骤4:加入面粉、泡打粉、搅拌均匀，加入胡萝卜丝。

步骤5:加入虾仁，稍微搅拌均匀即可。

步骤6:裱入模具三分之二即可，撒上白芝麻。

步骤7:入烤箱25-30分钟即可出炉。

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