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用料
份量:2人华夫饼:蛋3个糖72g盐2g牛奶180g淡奶油225g低筋粉288g泡打粉3g无盐黄油75g华夫饼装饰:柠檬1/2甜奶油适量薄荷叶2朵配菜:酸奶两杯杂莓酱两人份培根6片水果盘(西瓜、蓝莓、火龙果)
美式晨之味的做法
步骤1:蛋加糖、盐、拌匀
步骤2:加入淡奶油搅拌均匀
步骤3:筛入低筋粉、泡打粉,拌匀
步骤4:加入牛奶搅拌至无颗粒
步骤5:取一个锅,融化黄油后,倒入步骤4中,拌匀
步骤6:预热华夫饼机器,在格子内刷上黄油,加入面糊,2-3分钟,深金黄色即可,取出装盘放凉
步骤7:取一个锅,将培根煎至微脆,取出装盘
步骤8:西瓜去皮切三角片
步骤9:火龙果去皮切片,蓝莓洗净盘,柠檬切角
步骤10:甜奶油打发或直接用喷射奶油,将制作好的华夫饼切块装盘,裱上甜奶油,用薄荷叶装饰,配以水果,杂莓酱及酸奶享用。