用料

意大利米150克烟三文鱼100克巴马臣芝士30克牛油20克洋葱¼个白磨菇4粒蒜蓉2瓣白酒30毫升鸡汤500毫升火箭菜少量盐及黑胡椒适量

烟三文鱼磨菇意大利饭的做法

步骤1:将烟三文鱼切件

步骤2:洋葱切成幼粒

步骤3:白磨菇切片

步骤4:用中高烧热锅，加入牛油煮溶，炒香蒜蓉和洋葱

步骤5:加入意大利米炒2分钟，加入白酒

步骤6:加入白磨菇炒至锅内水份消失

步骤7:加入1/3鸡汤，煮至米粒吸收水份，重复此步骤3次或直至饭粒软硬适中

步骤8:加入巴马臣芝士、烟三文鱼、盐及黑胡椒

步骤9:加少许火箭菜

步骤10:拌匀即成

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