用料

红豆蓉400克熟栗子肉200克水300毫升洋菜粉4克盐少许

红豆羊羹的做法

步骤1:准备一个锅，加入水及洋菜粉拌匀

步骤2:将洋菜粉水煮至微滚，直至洋菜粉完全溶化

步骤3:加入红豆蓉拌匀

步骤4:加入少许盐拌匀，放凉3-5分钟

步骤5:将一半红豆溶液倒入模具中，在室温中放置5分钟至略为凝固

步骤6:将熟栗子肉平均铺在已凝固的红豆溶液上

步骤7:倒入余下的红豆溶液

步骤8:将红豆溶液放凉至室温，然后放入冰箱冷藏2小时

步骤9:将羊羹切块即成

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