用料

牛腱500克白萝卜1根胡萝卜2根香菇4个姜2片水2公升绍兴酒2汤匙盐适量

鸳鸯萝卜冬菇牛腱汤的做法

步骤1:香菇泡发，去根对半切

步骤2:白萝卜及胡萝卜去皮切块

步骤3:牛腱切块

步骤4:烧开一锅水，加入绍兴酒及牛腱汆水5分钟，捞出沥干备用

步骤5:将牛腱、白萝卜、胡萝卜、香菇及姜片放入电饭锅中

步骤6:加入足量的水至没过所有食材

步骤7:按开始键，煮熟后放置30-45分钟

步骤8:加盐调味即成

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