用料

丝瓜1个百合2个红尖椒1个蒜末2汤匙大蒜酥2汤匙生抽1汤匙砂糖1茶匙麻油1茶匙油葱酥适量葱花适量

金银蒜百合蒸丝瓜的做法

步骤1:将丝瓜去皮切件

步骤2:鲜百合拆瓣洗净，浸在水中防止氧化

步骤3:将红尖椒切片

步骤4:准备一只碗，加入生抽、砂糖及麻油拌匀

步骤5:将丝瓜放在碟上，洒上百合、蒜末及红尖椒

步骤6:淋上少许油，蒸5分钟

步骤7:加入生抽混合物，再蒸2-3分钟或直至丝瓜变软

步骤8:洒上油葱酥、大蒜酥及葱花，即成

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