用料

迷你方包4个龙虾尾2个卷心菜30克紫洋葱1/4个柠檬(榨汁)1个日式蛋黄酱50克无盐黄油20克辣椒仔辣汁1汤匙甜椒粉适量盐及黑胡椒适量法葱(切碎)适量

香辣龙虾三明治的做法

步骤1:卷心菜及紫洋葱切成幼丝

步骤2:煮开一锅水，加盐，加入龙虾煮至熟透

步骤3:捞起龙虾，浸入冰水中，沥干后去壳

步骤4:将龙虾肉切成小粒

步骤5:将日式蛋黄酱、柠檬汁、辣椒仔辣汁、甜椒粉、盐及黑胡椒拌匀

步骤6:龙虾肉加入卷心菜、紫洋葱及沙拉酱拌匀

步骤7:用中火烧热锅，加入黄油，加入面包煎至两面金黄色

步骤8:将龙虾沙拉放在2片面包中，洒上法葱花即成

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