用料

糯米粉100克，粘米粉20克，清水90克，自制甜酒酿300克，冰糖10克，干桂花少许

桂花酒酿圆子的做法

1、糯米粉、粘米粉放入盆里，倒入清水，和成面团；

2、揪一小块面团放入开水锅里，煮至面团浮起的时候，捞出；

3、捞出的面团与和好的糯米面团揉在一起，揉至非常光滑；

4、面团搓细，切成合适的大小，再搓成小圆球；

5、备齐的材料，酒酿也是自己做的；

6、锅中放适量的水，水开后放入圆子，煮至圆子浮起时，放入酒酿；连汤带米一起放入锅中；

7、再次煮开后，放入一块冰糖，放入干桂花；

8、煮好的酒酿圆子，盛入碗中可以开喝。

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