用料

腊肉1块、香菇2个、西兰花1小朵、鸡蛋2个、大米两杯、生抽2大勺、耗油1大勺、葱末、蒜末、糖1小勺、油、水

腊肉煲仔饭的做法

1、大米提前泡一会儿，到米变成白色，大约1小时（可省略）；

2、用平时煮米饭的时候70%的水量开始煮饭，选择煲仔饭程序；

3、腊肉、香菇切片待用；

4、西兰花摘小朵，焯水后，加耗油翻炒一下；

5、电饭煲提示声出现后，把腊肉片和香菇片平铺在米饭上，然后打2个鸡蛋；

6、准备煲仔饭调味汁：锅里加入少许油，把葱末爆香；然后捞出葱末，加入生抽、耗油、1小勺糖和半碗水，微微沸腾就关火，即可

7、煲仔饭提示音完成后，码上西兰花，浇汁，完美的锅巴煲仔饭就出锅啦！~~~

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