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用料
主食材：浓稠酸奶185g、水65、鸡蛋1个（去壳40g）、盐3g、白砂糖35g、高筋面粉380g、酵母5g、黄油30g
辅食材：培根1根、芝士60g左右、香葱2根
香葱培根芝士面包的做法
1、将主食材(黄油除外)依次放面包桶中，启动面包机的和面程序，和面2次后加入常温软化的黄油，再次启动面包机，揉至扩展阶段
2、揉好的面团常温下发酵至2倍大小
3、将发酵好的面团进行排气，分成9个均匀大小面团静置15分钟左右
4、取其中一个滚成椭圆形后放烤盘上，用同样的方法做剩下的面团，进行二次发酵
5、等面团发酵2倍大小时，表面刷一层蛋液，放上切片的培根
6、再撒上芝士和洗干净切细的香葱
7、放入预热好的烤箱中层，180度，烤25分钟左右