用料

面包：高粉250克、全蛋液60克、牛奶130克、糖25克、盐3克、黄油25克、酵母4克。

馅料及装饰：淡奶油150课、细砂糖15课、沙拉酱适量。

毛毛虫奶油面包的做法

1、后油法将面包揉成扩展阶段，温暖处一发至两倍大小。

2、发好的面团排气后分割成重量相等的4-5条，随你喜欢的长度和粗细。

3、于温暖湿润处二发至两倍大小。

4、表面刷蛋液也可以不刷，挤上沙拉酱。

5、入预热好的烤箱，180℃，20-25分钟左右。

6、烤好的面包晾凉后，划开后挤上大发好得淡奶油，即可。

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