用料

莲子，藕，南瓜，芦笋，糖，淀粉，油盐

田园小炒的做法

1.准备好原材料；

2.剥出莲子米，藕切成丁，南瓜挖出小球，笋切成小段；

3.烧锅开水，加入几滴油和少许盐，下入南瓜球和藕丁焯煮一分钟；

4.再加入莲子米和笋段放入里面焯一下；

5.将所有食材捞出后过凉水；

6.准备好碗汁：糖、淀粉和白糖加入适量水混合均匀；

7.烧热锅，放入适量的油，下入焯水的食材进去翻炒；

8.翻炒几下后继续倒入碗汁后翻炒几下收汁即可；

9.盛入盘中。

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