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为您提供西红柿银鱼鸡蛋汤的菜谱，包括西红柿银鱼鸡蛋汤的做法,西红柿银鱼鸡蛋汤的做法步骤,西红柿银鱼鸡蛋汤怎么做好吃等详细内容。
西红柿1个，银鱼100克，鸡蛋2个，葱姜、油、盐、鸡精适量。
1、西红柿去皮切碎，鸡蛋打散，葱姜切碎，粉丝泡发。
2、起锅热油爆香生姜，放银鱼、西红柿翻炒片刻。
3、放2碗水烧开，放入粉丝。
4、将蛋液缓缓倒入沸腾的汤里。
5、放盐和鸡精调味即可。
