暴走鱿鱼卷螺蛳粉

螺蛳粉1袋卤水20ml红辣椒2个酸醋10ml红油适量酸豆角适量酸笋适量酸萝卜适量木耳适量葱花适量姜适量蒜头2个鱿鱼2条

步骤1:准备好所有食材。（螺蛳粉选用的是好欢螺袋装螺蛳粉）

步骤2:将鱿鱼处理干净，将内脏掏空，取出鱿鱼须备用，最后撕掉鱿鱼膜

步骤3:将米粉煮熟备用，可先用热水泡粉，缩短煮粉时间。（粉不宜煮太软，之后还需翻炒）

步骤4:炒锅内加入适量油，油热后加红辣椒，之后立即放入姜蒜及螺蛳粉内调料包配料翻炒。炒出香味后倒入煮好的米粉，不一会可出锅。PS:即使没有填充鱿鱼那一步骤，单吃爆炒螺蛳粉味道也是杠杠的呢~

步骤5:将炒好的螺蛳粉用工具（筷子勺子手任君选择）塞入干净的鱿鱼肚内，不可塞太满，影响后续油爆过程。

步骤6:用牙签刺穿鱿鱼口，呈s型缝好。（鱿鱼很滑，注意别刺到手）

步骤7:将缝好的鱿鱼包放入蒸锅内，大约蒸五分钟即可。(螺蛳粉已熟透，鱿鱼易熟)

步骤8:将蒸好的鱿鱼包油爆，放油多些，防止粘锅。鱿鱼微黄后可出锅。

步骤9:处理鱿鱼后剩下的鱿鱼须可放入之前油锅翻炒。

步骤10:将煎过的鱿鱼包粉放入碟中，鱿鱼须炒好摆盘

步骤11:将鱿鱼包粉切开，暴走鱿鱼卷螺蛳粉即刻完成，最后摆盘用生菜垫底，撒上黑芝麻并辅以其他配菜加以点缀，有颜有料，黯然销魂谁与争锋？

步骤12:成品欲罢不能

步骤13:带上高逼格暴走鱿鱼卷螺蛳粉贴心探班男票，这份粗暴的甜蜜他会懂~

步骤14:成品

螺蛳粉内配卤水袋为水煮型量，相对于炒螺蛳粉来说会有一点偏多，所以爆炒螺蛳粉时切忌卤水适量，以免口味偏咸，当然口重的旁友们当我没说~