冰淇淋月饼

巧克力200克、冰淇淋400克

1、将巧克力放入干净无水的碗中，将碗放到60度左右的热水上，隔水让巧克力慢慢融化；

2、将模具清洗干净，擦干水分，用刷子将模具的内壁刷满巧克力，待冷却凝固后，再反复刷上一层；

3、待巧克力再次凝固，倒入融化的冰淇淋液体；

4、将倒入冰淇淋的模具放入冰箱的冷冻室，待冰淇淋完全凝固后取出来；

5、倒上巧克力液体，盖满冰淇淋的表面；

6、再次放入冰箱的冷冻室，冷冻至巧克力完全凝固，即可取出来吃。

1、巧克力一定要选用烘焙专用的，做出来的效果会更加好。

2、放巧克力的碗必须要干净，不能有一滴水，融化巧克力的水温不能太高，在45-60度之间即可。

3、在模具的内壁上刷巧克力时，最好要反复多刷几遍，才能使巧克力达到一定的厚度。

4、倒入的冰淇淋，高度不能超过模具的口，最好低于大约4毫米。

5、每次吃一颗就可以了，不要过量食用，适量即可。