用料

草虾300g、年糕条500g、茭白100g、青椒1只、适量的葱花、食用油、香油、盐、酱油、黄酒。姜片10片、蒜头片20g

姜香草虾炒年糕的做法

1、草虾水冲洗开背备用。茭白切片、青椒切丝备用。

2、锅内倒入适量的食用油开中火。油温升到六成热，放入姜片、蒜头片炒香。

3、倒入草虾翻炒，将虾炒熟收汁，然后加入适量的酱油、香油、黄酒继续翻炒。

4、倒入年糕、茭白片、青椒丝炒，炒到糕、配料全部熟，基本无汤汁，撒上葱花即可食用。

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