用料

500g牛肉碎，150g猪肉碎，1个洋葱（切末），1小段红萝卜（切末），1片面包（我没有放），1/4杯牛奶（我没有放），盐和胡椒粉，1粒蛋

日本汉堡肉的做法

1、一半保留洋葱另一半洋葱炒出香味，盛起；

2、牛肉碎＋猪肉碎加入其他材料＝混合均匀（如果有加面包，一定要泡过牛奶，牛奶只是拿来泡面包）；

3、混合后用力甩打肉团，把空气打出来；

4、我分成4份，每一份放在手掌心甩打；

5、揉圆肉团，轻轻压一压，就变成汉堡肉了；

6、用不粘锅煎熟就可以吃。

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