用料

猪胸肉400g洋葱1/3颗蒜末少许葱1枝小辣椒2枝粗粒黑胡椒适量蚝油1大匙米酒1大匙酱油1大匙全蛋液1/3颗糖1茶匙酱油1茶匙太白粉少许

黑胡椒猪柳的做法

步骤1:事先将材料备好，洋葱1/3切丁、2/3切丝，猪胸肉逆纹切成条状，办入醃料抓醃一会儿，调酱也事先预拌好

步骤2:起150-160度油锅，放入洋葱丝、猪肉过油5秒后，立即捞起沥油备用

步骤3:用刚刚锅中的余油，爆香适量黑胡椒粒

步骤4:放入蒜末、洋葱丁、葱段、辣椒炒香

步骤5:再加进猪肉条、葱丝拌炒均匀，最后~倒入调酱拌炒即可!!!美味好吃的【黑胡椒猪柳】上菜!!!

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